അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.രുചികരമായ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഗ്ലേസുള്ള വാനില പന്നകോട്ട തയ്യാറാക്കിയാലോ? കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇത് ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപെടും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ഇരട്ട ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം – 300 മില്ലി
- പാൽ – 300 മില്ലി
- പഞ്ചസാര – 5 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്
- ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
- വാനില എസ്സൻസ് – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- പ്ലെയിൻ ജെലാറ്റിൻ – 1 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വെള്ളം – 1/4 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
1/4 കപ്പ് വെള്ളം എടുത്ത് ജെലാറ്റിൻ തളിച്ച് 10 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ എടുത്ത് ക്രീം, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില എസ്സെൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ എടുത്ത് ഈ ക്രീം പാൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടാക്കി സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കുതിർത്ത ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.
പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ രുചിക്ക് അൽപ്പം കൂടുതലായിരിക്കണം.(അതിനാൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് മികച്ചതായിരിക്കും) ഈ മിശ്രിതം അരിച്ചെടുത്ത് ആവശ്യമുള്ള അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ എത്താൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റി കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ സജ്ജമാക്കാൻ അനുവദിക്കുക
ഗ്ലേസിനായി ആവശ്യമായവ
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് തുറന്ന് പൾപ്പ് എടുക്കുക. പുളിച്ച ഇനം പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരു പാനിൽ 1/2 കപ്പ് വെള്ളം, പഴം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് കട്ടിയാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു രുചി പരിശോധന നൽകുക. മാറ്റി വയ്ക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ എത്തിയ ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് മാറ്റുക. പന്നക്കോട്ട സെറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഗ്ലേസിനൊപ്പം വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് പൂപ്പൽ അഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പൂപ്പൽ ഒരു നിമിഷം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി, തുടർന്ന് പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
