അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മംഗലാപുരത്തെ ഒരു സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? രുചികരമായ ചിക്കൻ ബെസുൾ. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ചിക്കൻ (എല്ലില്ലാത്തത്) – 500 ഗ്രാം
- ഇഞ്ചി – 1 വലിയ കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി – 4 അല്ലി
- കറിവേപ്പില – 3 ചരട്
- മല്ലിയില – പിടി
- നാരങ്ങ നീര് – 2 ടീസ്പൂൺ
- തൈര് – 1 ടീസ്പൂൺ
- പച്ചമുളക്-3
- മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
- ഗരം മസാല – 1/4 ടീസ്പൂൺ (ഓപ്റ്റ്)
- ഉപ്പ് – ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- അരി മാവ് – 4 ടീസ്പൂൺ
- ആവശ്യത്തിന് മാവ് – 4 ടീസ്പൂൺ
- ചുവപ്പ് നിറം – ഓപ്ഷൻ
- വെള്ളം-
- എണ്ണ-
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, മല്ലിയില, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മുളകുപൊടി, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, ഉപ്പ്, തൈര് എന്നിവ പൊടിച്ച് പേസ്റ്റ് ആക്കുക. ഇത് അരിപ്പൊടിയും മൈദയും ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന കട്ടിയുള്ള മാവ് ഉണ്ടാക്കുക. താളിക്കുക.
ഈ ബാറ്ററിൽ ചെറിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ ഇടത്തരം തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അടുക്കളയിലെ ടിഷ്യൂയിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
