അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.അല്പം വെറൈറ്റിയായി ഒരു തോരൻ വെച്ചാലോ? രുചികരമായ പനീർ തോരൻ റെസിപ്പി നോക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പനീർ – 1 കപ്പ് (വറ്റൽ)
- ഗ്രീൻ പീസ് – 1/2 കപ്പ്
- പച്ചമുളക് – 3 (അരിഞ്ഞത്)
- ഇഞ്ചി – 11/2 ടീസ്പൂൺ (അരിഞ്ഞത്)
- ജീരകം – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- വലിയ ഉള്ളി – 2 (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
- മല്ലിയില
- കുരുമുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- തേങ്ങാപ്പാൽ പൊടി – 25 ഗ്രാം
- എണ്ണ – 2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
തയാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ഗ്രീൻപീസ് രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്തു വച്ച ശേഷം നന്നായി കഴുകി വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ വേവിച്ച കടല വാങ്ങാം. കടായിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ജീരകം വിതറുക. ശേഷം അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. എന്നിട്ട് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. സവാള സുതാര്യമാകുമ്പോൾ കുരുമുളക് പൊടി ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ശേഷം അരിഞ്ഞ മല്ലിയില വേവിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം വറ്റല് പനീർ ചേർത്ത് ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക. തേങ്ങാപ്പാൽ പൊടി ചേർത്ത് പനീറും കടലയും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും പരിശോധിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് വരെ വഴറ്റുക.
