അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഇനി ഗരം മസാല കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങിക്കേണ്ട, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പെരുംജീരകം – 4 ടീസ്പൂൺ
- ഏലം – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഗ്രാമ്പൂ – 3/4 ടീസ്പൂൺ
- കറുവാപ്പട്ട – 4-5 ചെറിയ തണ്ടുകൾ
- ജാതിക്ക (റെഡ് തൊലി) – 1
- ജാതിക്ക -ചെറിയ കഷണം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഓരോ ചേരുവകളും അതിൻ്റെ അസംസ്കൃത ഗന്ധം പോകുന്നതുവരെ ഉണക്കുക. ഓരോ ഇനങ്ങളും വെവ്വേറെ വറുക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ശേഷം പൊടിയായി ഉണ്ടാക്കുക. എന്നിട്ട് അരിച്ചെടുത്ത് ഇറുകിയ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
