സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ അയല പോലുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം കഴിക്കാറുണ്ടോ?

എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നത് മുതൽ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് വരെ വിറ്റാമിൻ ഡി നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന നിരവധി മാർഗങ്ങൾ അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.

പുതിയ പഠനം അനുസരിച്ച് രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ വിറ്റാമിൻ ഡി സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി.

പാശ്ചാത്യരല്ലാത്ത വ്യക്തികളിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് കുറവുള്ളവരിൽ, കുറഞ്ഞ ശരീരഭാരമുള്ളവരിൽ, പ്രായമായവരിൽ (50-ഉം അതിൽ കൂടുതലും), അല്ലെങ്കിൽ ദൈർഘ്യമേറിയ ചികിത്സാ കാലയളവ് (3 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ) ഉള്ളവരിൽ ഈ ഗുണങ്ങൾ ശക്തമാണ്.

കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ ഡി അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, ഇത് ശക്തമായ എല്ലുകളും പേശികളും നിലനിർത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ കെയുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

വൈറ്റമിൻ ഡി രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്‌ട്രോളിൻ്റെ അളവ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിച്ചു. (ഫോട്ടോ: ഗെറ്റി ഇമേജസ്)

എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പുറമേ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മയോ ക്ലിനിക്ക് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ശരീരത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്നും വൈറസുകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി. മാത്രമല്ല, ഇത് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വൈജ്ഞാനിക തകർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

പുതിയ കണ്ടെത്തലുകൾ

17,000-ത്തിലധികം പേർ ഉൾപ്പെട്ട ഒരു സമീപകാല പഠനത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് പോലും ശ്രദ്ധേയമായ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.

ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘടകങ്ങളായ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും ഇൻസുലിൻ നിയന്ത്രണവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചു.

വിറ്റാമിൻ ഡി എങ്ങനെ ലഭിക്കും?

വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗം സൂര്യപ്രകാശം വഴിയാണ്, എന്നാൽ ഇത് ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണാം. ചില മഹത്തായ ഉറവിടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ അയല പോലുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം മത്സ്യ എണ്ണ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വെണ്ണ കൂൺ ധാന്യങ്ങൾ പോലുള്ള ഉറപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ മറ്റൊരു ഓപ്ഷനാണ്, എന്നാൽ ദോഷകരമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ മുതിർന്നവർ പ്രതിദിനം 4,000 അന്താരാഷ്ട്ര യൂണിറ്റ് (IU) വിറ്റാമിൻ ഡിയിൽ കൂടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.