പൂ പോലെ സോഫ്റ്റ് ആയ അപ്പം കിട്ടാൻ ഇനി ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി. രുചികരമായ അപ്പം റെഡി. എങ്ങനെയെന്നല്ലേ, വരൂ നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം പച്ചരി നന്നായി കുതിർത്തെടുക്കാം. നാലു മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ കുതിർക്കണം, ശേഷം മിക്സിയിലേക്ക് ചേർത്ത് തേങ്ങ, ചോറ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെള്ളം ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിനെ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റിയതിനു ശേഷം കൈ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം. ഇനിയാണ് പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, നല്ല വൃത്തിയുള്ള ഒരു ടവലിൽ കുറച്ചു ഉലുവ കെട്ടിയെടുത്ത് ഈ മാവിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കുക. കാലാവസ്ഥ തണുത്തതാണെങ്കിലും ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ പിറ്റേദിവസം മാവ് നന്നായി പൊങ്ങി വന്നിട്ടുണ്ടാകും. ഇനി കിഴിയെടുത്തു മാറ്റാം ശേഷം മിക്സ് ചെയ്ത് നല്ല സോഫ്റ്റ് അപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം.