ചപ്പാത്തി, ഇടിയപ്പം, അപ്പം, പെറോട്ട ഇതിനൊക്കെ പറ്റിയ ഒരു കുറുമ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വെജ് കുറുമാ റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കുക്കർ-ൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, കറിവേപ്പില എന്നിവ വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് കുറുമക്കുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതായി വഴറ്റിയ ശേഷം വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിച്ചു എടുക്കുക. തേങ്ങ, കശുവണ്ടി, ഏലക്ക, പട്ട, ഗ്രാമ്പു, പെരുംജീരകം, തൈര് എന്നിവ നന്നായി. അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് വെന്ത പച്ചക്കറിയിലേക്കു ചേർത്ത് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. മല്ലിയില കൂടി ചേർത്ത ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.