രുചികരമായ ഒരു ചിക്കൻ കടായി റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ജീരകം,മല്ലി, കുരുമുളക് വറുത്തു പൊടിച്ചു എടുക്കുക.മുളക്,ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ആക്കുക. കടായിയിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി ഉള്ളി വഴറ്റുക.മസാല പൊടിച്ചത് പകുതിയും ,ഇഞ്ചി – മുളക് – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. തക്കാളിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് , സോഫ്റ്റ്‌ ആകുന്ന വരെ വഴറ്റുക.ചിക്കൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.മല്ലിയിലയും ബാക്കി മസാല പൊടിയും ചേർക്കുക.1/2 കപ്പ്‌ വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കി ചിക്കൻ വേവുന്ന വരെ അടച്ചു വച്ച് വേവിക്കുക. രുചികരമായ കടായി ചിക്കൻ തയ്യാർ.