ബാക്കി വരുന്ന ചോറ് ഇനി കളയേണ്ട; ചായക്കൊപ്പം കിടിലൻ പലഹാരമുണ്ടാക്കാം | left-over-rice-snack-quick-recipe

ബാക്കി വന്ന ചോറും കുറച്ച് പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കേണ്ട താമസം മാത്രമേ ഉള്ളൂ. കുട്ടികൾക്കിഷ്ടപ്പെട്ട അടിപൊളി സ്നാക്ക് തയാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

• ചോറ്
• സവാള
• കാരറ്റ്
• കാപ്‌സിക്കം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• കുരുമുളകു പൊടി
• മുളകുപൊടി
• മല്ലിപ്പൊടി
• റവ
• ജീരകം
• ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കാം. അതിലേക്ക് അൽപ്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു സവാള, കാരറ്റ്, കാപ്സിക്കം, എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞതു ചേർത്ത് വഴറ്റാം.
• പച്ചക്കറകിൾ വെന്തത് വേവിച്ച ചോറിലേക്കു ചേർക്കാം.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി, ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി, ആവശ്യത്തിന് റവ, ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടിച്ചത്, മല്ലിപ്പൊടി, എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• ചോറ് നന്നായി ഉടഞ്ഞ് ചേരുവകൾ എല്ലാം യോജിച്ചതിനു ശേഷം അതിൽ നിന്നും കുറച്ചു വീതം എടുത്ത് ചെറിയ വട്ടത്തിൽ പരത്താം.
• അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കി വറുക്കാനാവശ്യമായ എണ്ണ ഒഴിക്കാം.
• പരത്തിയെടുത്തവ അതിലേക്കു ചേർത്ത് വറുക്കാം.
• ഇരുവശങ്ങളും വേവിച്ചെടുത്ത ടിക്കി ചായക്കൊപ്പം കഴിച്ചു നോക്കൂ.

content highlight: left-over-rice-snack-quick-recipe