അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മത്തൻ കടുക് വറുത്ത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? കിടിലൻ സ്വാദാണ്. ഇത് മാത്രം മതി ചോറുണ്ണാൻ. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- മത്തൻ – 1 കപ്പ്
- പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം
- വെളിച്ചെണ്ണ – 2 സ്പൂൺ
- കടുക് – 1 സ്പൂൺ
- ഉണക്കമുളക്‌ – 3 എണ്ണം
- കറിവേപ്പില
- ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മത്തൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളാകുക. പാത്രം ചൂടായ ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു കടുക്, കറിവേപ്പില, ഉണക്കമുളക്‌ ചേർത്തു വറവിടുക. ശേഷം അതിലേക് മുറിച്ചുവെച്ച മത്തൻ ചേർക്കുക. പച്ചമുളകും,ഉപ്പും ചേർത്തു മൂടി വെച്ചു 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. കഷണങ്ങൾ ഉടഞ്ഞു പോകാതെ ശ്രദ്ദിക്കണം.
