ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം – potato chips

കു​ട്ടി​ക​ൾ​ക്കാ​യാ​ലും മു​തി​ർ​ന്ന​വ​ർ​ക്കാ​യാ​ലും ഇ​ഷ്ട​പ്പെ​ട്ട ഒ​രു ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ​ല്ലോ ചി​പ്സ്. നാ​ലു​മ​ണി ചാ​യ​ക്കൊ​പ്പ​വും ഇ​ടനേ​ര​ങ്ങ​ളി​ലും എ​ല്ലാം ത​ന്നെ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന ഒ​രു ഐ​റ്റം. വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ കൊണ്ടൊരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം.

ചേരുവകൾ

• ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ്- 3 ത​ണു​ത്ത
• വെ​ള്ളം- 4 ക​പ്പ്
• ക​ശ്മീ​രി മു​ള​കു​പൊ​ടി- 1 ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ഉ​പ്പ്- അ​ര ടീ​സ്പൂ​ൺ
• എ​ണ്ണ- വ​റു​ക്കാ​ൻ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങി​ലെ തൊ​ലി നീ​ക്കം ചെ​യ്ത് വ​ട്ട​ത്തി​ൽ ക​നം​കു​റ​ച്ച് അ​രി​യു​ക. ഇ​നി ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് ക​ഷ്ണ​ങ്ങ​ൾ വ​ലി​യൊ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ലേ​ക്ക് മാ​റ്റി ത​ണു​ത്ത വെ​ള്ളം ചേ​ർ​ക്കു​ക. അ​തി​ൽ ന​ന്നാ​യി ക​ഴു​കി നനവ് മാറ്റിയെടുക്കുക. ഇ​നി തി​ള​ച്ച എ​ണ്ണ​യി​ലേ​ക്ക് ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് ഇ​ട്ട് വ​റു​ക്കാം. മി​ത​മാ​യ തീ​യി​ൽ ഇ​ള​ക്കി വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക. ക്രി​സ്പി​യാ​യി വ​രു​മ്പോ​ൾ വാ​ങ്ങി​വെ​ച്ച് മു​ള​കു​പൊ​ടി​യും ഉ​പ്പും ചേ​ർ​ത്ത് മി​ക്സ് ചെ​യ്യു​ക. വാ​യു ക​ട​ക്കാ​ത്ത പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ വ​ച്ച് ആ​വ​ശ്യാ​നു​സ​ര​ണം ക​ഴി​ക്കാം.

STORY HIGHLIGHT: potato chips