ഗോതമ്പ് പൊടി വെറുതെ വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കലക്കി ചുട്ടെടുക്കാറാണ് പതിവെങ്കിൽ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രീതി പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
ഗോതമ്പ് പൊടി- ഒരു കപ്പ്
മല്ലിയില- രണ്ട് സ്പൂൺ
ജീരകം- കാൽ ടീസ്പൂൺ
കാരറ്റ് – അരിഞ്ഞത് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ
സവാള – അരിഞ്ഞത് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
നെയ്യ്
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗോതമ്പ് പൊടിയെടുത്ത് അതിലേക്ക് മല്ലിയില അരിഞ്ഞതും കാരറ്റ്, സവാള, ജീരകം, ഉപ്പ് എന്നിവയും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത് മാവ് തയ്യാറാക്കാം. ശേഷം ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് പുരട്ടി ചുട്ടെടുക്കാം.