Food

പുതിന ചിക്കന്‍, ആഹാ! ഇതിന്റെ സ്വാദ് പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ പറ്റില്ല | Mint chicken

പുതിന ചിക്കന്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ആഹാ! ഇതിന്‍റെ സ്വാദ് പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ പറ്റില്ല, അത്രസ്വാദാണ്. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കൂ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

  • പുതിന 4 തണ്ട്
  • മല്ലി ഇല 3 തണ്ട്
  • സവാള 2
  • പച്ചതക്കാളി 1
  • വെളുത്തുള്ളി 8
  • ഇഞ്ചി ഒരു കഷ്ണം
  • പച്ചമുളക് 4
  • പെരുംജീരകം ഒരുസ്പൂണ്‍
  • ഏലക്കായ 3
  • മല്ലിപൊടിഒരുസ്പൂണ്‍
  • നാരങ്ങ അര
  • ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഇവ എല്ലാംകൂടിനന്നായിഅരച്ചെടുത്ത് അതില്‍ നാരങ്ങപിഴിഞ്ഞ് ഒരുഅരമണിക്കൂര്‍ മാറിനേറ്റ് ചെയ്തുവയ്ക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നോൺസ്റ്റിക്ക് പാത്രത്തില്‍ ആയാല്‍ അത്രെയും നല്ലത്.