Recipe

ഇതാ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു തക്കാളി ഫ്രൈ | easy-tomato-fry-for-chapati

ഇതാ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു തക്കാളി ഫ്രൈ, ഇന്നു തന്നെ തയാറാക്കൂ!

ചേരുവകൾ

1.എണ്ണ – ഒന്നര വലിയ സ്പൂൺ

2.കടുക് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

3.സവാള – മൂന്ന്, അരിഞ്ഞത്

പച്ചമുളക് – മൂന്ന്

വറ്റൽമുളക് – രണ്ട്

കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട്

4.തക്കാളി – മൂന്ന്

5.കശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

ടുമാറ്റോ സോസ് – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ

ഉപ്പ് – പാകത്തിന്

6.വെള്ളം – അര–ഒരു കപ്പ്

7.മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് – കാൽ കപ്പ്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

  • പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിക്കുക.
  • ഇതിലേക്ക് മൂന്നാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തു വഴറ്റണം.
  • സവാള ഗോൾഡൻ നിറമാകുമ്പോൾ തക്കാളിയും അഞ്ചാമത്തെ ചേരുവയും ചേർത്തു വഴറ്റുക.
  • വെള്ളം ഒഴിച്ചു യോജിപ്പിച്ച് മൂടിവച്ചു വേവിക്കുക.
  • തക്കാളി വെന്ത് പാകമാകുമ്പോൾ വാങ്ങാം.
  • മല്ലിയില ചേർത്തു യോജിപ്പിച്ചു വിളമ്പാം.

content highlight: easy-tomato-fry-for-chapati