ഇനി ചെറുപയർ ഇഷ്ടമല്ലെന്ന് ആരും പറയില്ല; കട്ലറ്റിന് കിടിലൻ മേക്കോവർ കൊടുത്താലോ | cherupayar-cutlet

പലർക്കും മുളപ്പിച്ച ചെറുപയർ കഴിക്കുന്നതിനോട് താൽപ്പര്യം ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. എങ്കിൽ അതുപയോഗിച്ച് ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കിയാലോ?. ഇഷ്ട്ടമുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രൂപത്തിലാകുമ്പോൾ ഇതാരും കഴിച്ചു പോകും.

ചേരുവകൾ

• ചെറുപയർ
• ബ്രോക്കോളി
• പച്ചമുളക്
• ഇഞ്ചി
• പനീർ
• കാരറ്റ്
• സ്പിനാച്
• നാരങ്ങ
• കായം
• കടലമാവ്
• ഉപ്പ്
• എള്ള്
• എണ്ണ
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ചെറുപയർ മുളപ്പിച്ചതിലേയ്ക്ക്  പനീർ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്, കാരറ്റ്, ബ്രോക്കോളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, സ്പിനാച്, എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞതു ചേർക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് അൽപ്പം കായം, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, കടലമാവ്, നാരങ്ങാനീര്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ കൂടി ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കാം.
• ഒരു പാൻ​ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് ചെറുപയർ അരച്ചത് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി അൽപ്പം എള്ളു കൂടി ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം.

content highlight: cherupayar-cutlet-healthy-recipe