അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.
ഇനി റുമാലി റൊട്ടി കഴിക്കാൻ ഹോട്ടലിൽ തന്നെ പോകണമെന്നില്ല, അതിലും രുചികരവും സോഫ്റ്റുമായി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ
- മൈദ – 3/4 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് പൊടി – 1/4 കപ്പ്
- എണ്ണ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വെള്ളം – 3/4 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
- മുക്കാൽ കപ്പ് മൈദയിലേയ്ക്ക് കാൽ കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടിയും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയും ചേർക്കാം.
- ഇതിലേയ്ക്ക് കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും മുക്കാൽ കപ്പ് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് മാവ് കുഴച്ചെടുക്കാം.
- മാവിൽ നിന്ന് അൽപം വീതം എടുത്ത് ഉരുട്ടി കട്ടി കുറച്ച് പരത്താം.
- ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കാം.
- അതിലേയ്ക്ക് പരത്തിയ റുമാലി റൊട്ടി വച്ച് ഇരുവശങ്ങളും ചുട്ടെടുക്കാം. ശേഷം ചട്നിക്കൊപ്പം കഴിച്ചു നോക്കൂ.
content highlight: romali-rotti-home-made-recipe
