തേങ്ങാപ്പാലിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് എടുത്തുപറയേണ്ട കാര്യമില്ല. ഒട്ടേറെ പോഷകങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും തേങ്ങാപാലിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കേരളത്തിൽ തേങ്ങ സുലഭമായി കിട്ടുന്നതിനാൽ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും തേങ്ങാപ്പാൽ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം.
തേങ്ങാപ്പാലിൻ്റെ എടുത്തുപറയത്തക്ക ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് ദഹന ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനുള്ള അതിൻ്റെ കഴിവാണ്. ഇത് കുടലിനെ ശാന്തമാക്കുകയും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ വ്യാപനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തേങ്ങാപ്പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന മീഡിയം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ (എംസിടി) ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് മലവിസർജ്ജന സിൻഡ്രോമുമായി (ഐബിഎസ്) ബന്ധപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുന്നു.
വീക്കം കുറയ്ക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ, തേങ്ങാപ്പാൽ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇതിൻ്റെ ആൻറി – ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വേദന കുറയ്ക്കുന്നതിനും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. തേങ്ങാപ്പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മീഡിയം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും ലോറിക് ആസിഡും പ്രോ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി എൻസൈമുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, അതേ സമയം അതിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നു. ഇത് സന്ധിവാതം, സന്ധിവാതം, മറ്റ് കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി തേങ്ങാപ്പാലിനെ മാറ്റുന്നു.
ദഹനത്തിനും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾക്കും പുറമേ, ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ തേങ്ങാപ്പാൽ സഹായിക്കും. ഇത് പൂർണ്ണതയുടെ വികാരങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മെറ്റബോളിസത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ആസക്തിയും തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. തേങ്ങാപ്പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിൻ്റെ കഴിവ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ തേങ്ങാപ്പാൽ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ എന്നിവ മൊത്തത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നു.
കൂടാതെ, തേങ്ങാപ്പാലിൻ്റെ ഹൃദയാരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പറഞ്ഞറിയിക്കാനാവില്ല. ഇത് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും എൽഡിഎൽ
( മോശം ) കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും പൊട്ടാസ്യം കാരണം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻ്റി ഓക്‌സിഡൻ്റുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
ഡിസ്ക്ലെയിമർ- ഗൂഗിളിൽ നിന്നും ലഭിച്ച വിവരങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഈ ലേഖനം. വൺ ഇന്ത്യ മലയാളത്തിന് ഇത് സംബന്ധിച്ച് ശാസ്ത്രീയ അറിവുകൾ ഇല്ല. അതിനാൽ ഇവ പിന്തുടരുന്നതിന് മുൻപ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കണം.