ഒരു സ്പെഷ്യല്‍ സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയാലോ?

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയാലോ? ബിരിയാണിക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇത് കിടിലൻ സ്വാദാണ്. എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കിയാലോ?

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• സവാള – 2 വലുത് (നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)
• വെള്ളരിക്ക – 1 (കനം കുറച്ചു നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)
• പച്ചമുളക് – 4 (വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)
• പഴുത്ത തക്കാളി – 1 (പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്)
• തൈര് – അര കപ്പ്‌
• മല്ലിയില – കുറച്ച്(അലങ്കരിക്കുവാന്‍ വേണ്ടി)
• ഉപ്പ് – പാകത്തിന്

തയ്യറാക്കുന്ന വിധം

സവാളയും ബാക്കി ചേരുവകളും ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് സ്പൂണ്‍ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് തൈര് ഒഴിച്ച് ഒന്നുകൂടി ഇളക്കി മല്ലിയില തൂവി ഉപയോഗിക്കാം. ആഹാരം വിളമ്പുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് തയ്യാറാക്കുക. പുലാവ്, ബിരിയാണി എന്നിവയുടെ കൂടെ നല്ലൊരു സൈഡ് ഡിഷ്‌ ആണിത്.