വീട്ടിൽ തയാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. റെസിപ്പീ നോക്കിയാലോ
ചേരുവകൾ
1. തുവര പരിപ്പ് – 300 ഗ്രാം
2. ചുവന്ന മുളക് – 5 എണ്ണം
3. കല്ലുപ്പ് – 1/2 ടീ സ്പൂൺ
4. ഇഞ്ചി – 1 ടീ സ്പൂൺ
5. പച്ചമുളക് – 5-6 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
6. ചെറിയ ഉള്ളി -8-9 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
7. കായം – 1/4 ടീ സ്പൂൺ
8. കറിവേപ്പില
9. എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
∙ തുവരപരിപ്പും ചുവന്ന മുളകും കല്ലുപ്പും മിക്സിയിലിട്ട് തരുതരുപ്പോടെ അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, ഉള്ളി, കറിവേപ്പില കായം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
∙ ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ അധികം കനമില്ലാതെ വട പരത്തി എണ്ണയിൽ ഇടുക. 5-6 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ ഇട്ട് മൊരിച്ചെടുക്കുക. ചൂട് ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാം
content highlight: nadan-parippu-vada-recipe