അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകള്‍
1 കടച്ചക്ക – 250 ഗ്രാം
2 തേങ്ങ – 1 മുറി
3 പച്ചമുളക് – 4 എണ്ണം
4 ചുവന്നുള്ളി – 2 എണ്ണം
5 മഞ്ഞള്‍പൊടി – 1/2 സ്പൂണ്‍
6 മല്ലിപ്പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍
7 മസാലപ്പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍
8 കടുക് – 1 നുള്ള്
9 എണ്ണ – 1 സ്പൂണ്‍
പാചകരീതി
1 കടച്ചക്ക തൊലി കളഞ്ഞ് അരിയുക
2 കടച്ചക്കയും, പച്ചമുളകും, ഉപ്പും ചേ൪ത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക
3 തേങ്ങ ചിരകി വറക്കുക ഇളം ചുവപ്പുനിറമാകുമ്പോള്‍
മഞ്ഞള്‍പൊടിയും മസാലപൊടിയും, മല്ലിപൊടിയും, ചേ൪ത്ത്
വറത്ത് അരയ്ക്കുക
4 എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുകിടുക അതിനുശേഷം ഉള്ളിയരിഞ്ഞതു ഇട്ട്
മൂപ്പിച്ചതിന്‍റെ കൂടെ തേങ്ങ വറുത്തരച്ചതും, കടച്ചക്ക വെന്തതും
കൂടി ചേ൪ത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കിയശേഷം വാങ്ങുക.
