ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാത്ത പാവയ്ക്ക തോരന്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് അറിയാമോ? മുട്ട ചേർത്ത് നല്ല കിടിലൻ പാവയ്ക്ക തോരൻ ഉണ്ടാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാനില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇതിലേക്ക് കടുകും വറ്റല്‍മുളകും ഇട്ട് വറുക്കുക. കടുക് പൊട്ടി കഴിയുമ്പോള്‍ അരി വറുക്കുക. അരി ചുമന്നു തുടങ്ങുമ്പോള്‍ സവാള, പച്ചമുളക് ഇവ ചേര്‍ക്കുക. സവാളയുടെ നിറം മാറി തുടങ്ങുമ്പോള്‍ പാവയ്ക്കാ അരിഞ്ഞതും ചേര്‍ക്കുക. ആവശ്യമായ ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് കുറച്ചു വെള്ളം തളിച്ച് പാവയ്ക്കാ വേവാന്‍ അനുവദിക്കുക. ഇടക്ക് അടപ്പ് മാറ്റി തിരുമ്മിയ തേങ്ങ കൂടി ചേര്‍ക്കുക. ഇതിനുശേഷം നല്ലത് പോലെ ഇളക്കി വെള്ളം വറ്റുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ഇതിലേക്ക് മുട്ട ചിക്കിയത് ചേര്‍ക്കുക. തുടര്‍ന്ന് കറി വേപ്പിലയും ചേര്‍ത്ത് തീ അണക്കുക.