അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.എന്നും ഒരുപോലെയുള്ള ദോശയല്ലേ തയ്യാറാക്കുന്നത്? ഇന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായി ഒരു ദോശ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ഒരു പഴം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ കിടിലൻ ദോശ തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
- പഴുത്ത നേന്ത്രപഴം – 3
- മൈദ/ ഗോതമ്പ് പൊടി – അര കപ്പ്
- അരിപൊടി – 3 ടീസ്പൂണ്‍
- തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് – അര കപ്പ്
- പഞ്ചസാര – 3 ടീസ്പൂണ്‍
- ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
- ഏലക്കാപ്പൊടി – 1/3 സ്പൂണ്‍
- നെയ്യ് – ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പഴം ഉടച്ച് എടുത്ത ശേഷം ഇതില്‍ നെയ്യൊഴിച്ച് ബാക്കി ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. പാകത്തിന് വെള്ളവും ചേര്‍ക്കുക. പാന്‍ ചൂടാകുമ്പോള്‍ തവി കൊണ്ട് കല്ലില്‍ സാധാരണ ദോശ പരത്തും പോലെ പരത്തുക. അതിന്റെ മുകളില്‍ നെയ്യൊഴിച്ച് രണ്ടു വശവും മൊരിഞ്ഞു ബ്രൗണ്‍ നിറം ആകുന്നതു വരെ ചുട്ടെടുക്കുക.
