മാങ്ങയുടെ പൾപ്പ്, പുതിനയില, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ജീരകപ്പൊടി തുടങ്ങി അടുക്കളയിൽ സുലഭമായ വസ്തുക്കൾ ചേർത്താണ് ഈ സർബത്ത് റെഡിയാക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ
പച്ചമാങ്ങ- 4
ഉപ്പ്- 1 ടീസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര- 4 ടീസ്പൂൺ
ജീരകപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
പുതിനയില- ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മൂന്നു നാലു മാങ്ങെയടുത്ത് പ്രഷർ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക. മൂന്നു വിസിൽ അടിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ കുക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക. ശേഷം പൾപ്പ് മാത്രം എടുക്കുക.
മാങ്ങ പൾപ്പും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കല്ലുപ്പും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ജീരകവും 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുക്കുക.
അൽപ്പം ഐസിട്ട്, ഒന്നോ രണ്ടോ പുതിനയിലകൾ ഇട്ട് അലങ്കരിക്കാം.
ശരീരം കൂളാക്കാൻ ഈ പച്ചമാങ്ങ സർബത്ത് സഹായിക്കും.
content highlight: aam-panna-sharbat-recipe