ഒട്ടും എണ്ണ പിടിക്കാത്ത നല്ല ക്രിസ്പി പൂരി സിംപിളായി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ? റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ഗ്ലാസ് റവ കുറച്ച് കുറച്ചായി പൊടിച്ചെടുക്കണം. അതിലേക്ക് ഉപ്പും രണ്ട് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഓയിലും കൂടെ ചേര്‍ത്ത് ഒന്ന് മിക്‌സ് ചെയ്‌തെടുക്കണം. അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുറേശ്ശേ ആയിട്ട് ചേര്‍ത്ത് നല്ലതുപോലെ കുഴച്ചെടുക്കണം. പൂരിക്ക് ഗോതമ്പു മാവ് കുഴച്ച് എടുക്കുന്ന പോലെ എടുത്തതിനുശേഷം 5 മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കാം. ശേഷം ചെറിയ ബോള്‍സ് ആക്കി പൂരിക്ക് പരത്തിയെടുക്കുക. ഇത് ചൂട് ആയിട്ടുള്ള ഓയിലില്‍ ഇട്ട് നമുക്ക് രണ്ട് സൈഡും ഫ്രൈ ചെയ്‌തെടുക്കുക.