വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു കിടിലൻ ചിക്കൻ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയാലോ? കിടിലൻ സ്വാദിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മസാല ചിക്കൻ റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകള്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി, മസാല പിടിക്കാന്‍ നന്നായി വരഞ്ഞു കൊടുക്കുക. മസാലയ്ക്ക് വേണ്ട ചേരുവകള്‍ എല്ലാം കൂടി മിക്സ് ചെയ്ത് ചിക്കന് മുകളില്‍ പുരട്ടി വയ്ക്കുക. കുറച്ചു നേരം മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇഡ്ഡലിത്തട്ടില്‍ എണ്ണ പുരട്ടിയ ശേഷം, ഈ ചിക്കന് പീസുകള്‍ അതിലേക്ക് വയ്ക്കുക. മുകളില്‍ കവിവേപ്പില, അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് എന്നിവ വിളമ്പുക. 25 മിനിറ്റ് ആവി കയറ്റി വേവിക്കുക. തേങ്ങ, പെരുംജീരകം, ഉള്ളി എന്നിവ മിക്സിയുടെ ജാറില്‍ ഇട്ടു ഒതുക്കി എടുക്കുക. ഒരു പാനില്‍ അല്‍പ്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച ശേഷം ഈ മിക്സ് അതിലേക്ക് ഇട്ട് ഒന്ന് ഇളക്കുക. കുറച്ചു കറിവേപ്പില, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂടി ചേര്‍ക്കുക. നേരത്തെ ഇഡ്ഡലിത്തട്ടില്‍ വേവിച്ച ചിക്കനില്‍ നിന്നും ഇറങ്ങി വന്ന വെള്ളം ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ഇതിനു മുകളിലേക്ക് നേരത്തെ വേവിച്ച ചിക്കന് കൂടി വച്ച് ഇളക്കുക. എണ്ണയില്‍ പൊരിക്കാത്ത രുചികരമായ ചിക്കന് റെഡി!