നല്ല മൊരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

ചിക്കൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരാണുള്ളത് അല്ലെ, ഒരു കിടിലൻ ചിക്കൻ ഫ്രൈ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? നല്ല മൊരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫ്രൈ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ- 1 കിലോഗ്രാം
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി -1/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• കാശ്മീരി മുളകുപൊടി–1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• കോൺഫ്ലവർ – -1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
• വിനാഗിരി – 1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• മൈദ – 1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• അരിപ്പൊടി-1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• വെളിച്ചെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്
• ഉണക്ക മുളക് പൊടിച്ചത്- 1 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് പൊടി – 1/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ഗരം മസാലപ്പൊടി-1/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• കോഴിമുട്ട – 1 എണ്ണം
• ഇഞ്ചി – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• മല്ലിപ്പൊടി പച്ചമുളക്- 5, 6 എണ്ണം

തയ്യാറാക്കുന്നവിധം

ചിക്കനിൽ ഈ മസാലപ്പൊടികളും ഉപ്പും നാരങ്ങാനീരും അരിപ്പൊടിയും എല്ലാകൂടി നന്നായി പേസ്റ്റ് ആക്കുക. ശേഷം ഇത് കുറഞ്ഞത് ഒരു 15 മിനിറ്റ് എങ്കിലും മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം.