അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഉഴുന്ന് വടയും പരിപ്പ് വടയും കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ഇന്നൊരു വെറൈറ്റി വാടാ തയ്യാറാക്കിയാലോ?. കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന തൈര് വടയുടെ റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ഉഴുന്ന് – 1കപ്പ്
- ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
- പച്ചമുളക് – 2
- കറിവേപ്പില
- ഉപ്പ്‌
- വെളിച്ചെണ്ണ
- തൈര് – 1/2 ലിറ്റർ
- വറുത്തിടാൻ
- കടുക് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉഴുന്നു പരിപ്പ് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കറിവേപ്പില
- മുളക്‌ – 2
- പച്ചമുളക് – 1
- ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷ്ണം
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ഉഴുന്നു വട ഉണ്ടാക്കുക. അതിനു ശേഷം നല്ല ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വടയിട്ടു 10 മിനിറ്റു മാറ്റി വയ്ക്കുക. തൈരു നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്‌ ചേർത്തതിനു ശേഷം അതിൽ ഉഴുന്നുവട വെള്ളത്തിൽ നിന്നും എടുത്തു നന്നായി വെള്ളം കളഞ്ഞതിനു ശേഷം തൈരിൽ ഇട്ട് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. അവസാനം വറുത്തിടുക. തൈര് വട തയ്യാർ.
