അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.രുചിയൊട്ടും കുറയാതെ ഉഗ്രൻ സൂപ്പ് വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം, രുചിക്കൂട്ട് ഇതാ.
ചേരുവകൾ
ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം
കാരറ്റ് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
കാപ്‌സിക്കം പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്
ബോൺലസ് ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്സ് – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
കുരുമുളകു പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
സോയ സോസ് – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെള്ളം – 1 1/2 കപ്പ്‌
വിനാഗിരി – 1 ടീസ്പൂൺ
കോൺഫ്ലോർ – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (1/4 കപ്പ്‌ വെള്ളത്തിൽ യോജിപ്പിച്ചത് )
മുട്ട – 1 അടിച്ചത്
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാനിൽ സ്വല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്കു ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
ശേഷം കാരറ്റ്, കാപ്‌സിക്കം എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക, ഒപ്പം പച്ചമുളകും.
ഇവ വഴന്നു വരുമ്പോൾ ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്സ് ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
കുരുമുളകു പൊടി, സോയ സോസ്, വെള്ളം, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് തിള വരുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ യോജിപ്പിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന കോൺഫ്ലോർ ചേർത്ത് തുടരെ ഇളക്കുക.
ഒന്ന് കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർക്കുക.
ഇതിലേക്കു മുട്ട അടിച്ചത് ചേർത്ത് തുടരെ ഇളക്കുക.
ഒരു മിനിറ്റിൽ തീ ഓഫ്‌ ചെയ്യുക.
നല്ല സ്വാദിഷ്ടമായ റസ്റ്ററന്റ് സ്റ്റൈൽ ഹോട്ട് ആൻഡ് സോർ ചിക്കൻ സൂപ്പ് തയാർ.
content highlight: hot-and-sour-chicken-soup-recipe
