ആഹാരത്തിന് ശേഷം അല്പം മധുരം നുകരാൻ പാൽപായസം തയ്യാറാക്കിയാലോ? എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ 1/2 ലിറ്റർ പാൽ ഒഴിച്ച് പഞ്ചസാര ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. വൃത്തിയാക്കിയ പുഴുങ്ങലരി പാലിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം മിൽക്ക്മൈയിഡ് ഇതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഏലക്കാപ്പൊടി ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. ശേഷം മറ്റൊരു പാനിലേക്ക് അണ്ടി മുന്തിരി എന്നിവ ഇട്ട് വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം എല്ലാം കൂടെ ഉരുളിയിലേക്കിട്ടു നന്നായി വറ്റിയ ശേഷം പാൽ കൂടി ഒഴിച്ചു വറുത്തെടുത്ത അണ്ടി മുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് അടച്ച് വച്ച് നന്നായി വറ്റിക്കുക. സ്വാദിഷ്ടമായത് പാൽപായസം തയ്യാർ.