ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയുമായ ഒരു ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? കിടിലൻ സ്വാദിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കാരറ്റ് ഉപ്പുമാവ് റെസിപ്പി. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരേ പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ഉപ്പുമാവ് റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യമായി ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് അര കപ്പ് റവ ചേർത്ത് വറുത്ത് മാറ്റിവെക്കണം. ഇനി ഇതേ പാനിലേക്ക് നെയ് ചേർക്കണം. ശേഷം കടുക് പൊട്ടിച്ചെടുക്കാം.കടുക് പൊട്ടിയതിന് ശേഷം അറിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കാം.
ഇനി സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കാരാട്ട് ചെയ്തതും ഒപ്പം വറുത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന റവയും ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കണം.ഇനി ഇതിലേക്ക് രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ചെറുതായി ഇളക്കിയ ശേഷം അടച്ചു വേവിക്കുക. വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റാം. ഇതോടെ സ്വാദിഷ്ടമായ ക്യാരറ്റ് ഉപ്പുമാവ് റെഡി.