വീട്ടിൽ ഉരുളകിഴങ്ങ് ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഒരു കിടിലൻ ഐറ്റം തയ്യാറാക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മെഴുക്കുപുരട്ടി റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടായാല്‍ കടുക് ഇടുക. കടുക് പൊട്ടിയാല്‍ വെളുത്തുള്ളി ചേര്‍ക്കാം. ഇതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങു ചേര്‍ത്തു വഴറ്റി അടച്ചു വയ്ക്കുക. പകുതി വേവായാല്‍ പൊടികളും ഉപ്പും ചേര്‍ത്തു വഴറ്റി വേവിച്ചെടുക്കുക. നല്ല കിടിലന്‍ ടേസ്റ്റില്‍ ക്രിസ്പി ഉരുളക്കിഴങ്ങു മെഴുക്കുപുരട്ടി ഞൊടിയിടയില്‍ റെഡി