അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഓഫീസിലെ കോഫി മെഷീൻ ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം ചെയ്യുമെന്ന് ഒരു പുതിയ പഠനം വെളിപ്പെടുത്തി . ചില സംയുക്തങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം കോഫി മെഷീനിൽ നിന്നുള്ള കാപ്പി നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി.
തൽഫലമായി, ഇത് കാലക്രമേണ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഉപ്സാല സർവകലാശാലയിലെയും ചാൽമേഴ്‌സ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഓഫ് ടെക്‌നോളജിയിലെയും ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ ഒരു സംഘമാണ് ഈ പഠനം നടത്തിയത്. പരമ്പരാഗത പേപ്പർ-ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത കോഫിയേക്കാൾ ഈ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർത്തുന്ന സംയുക്തങ്ങളുടെ അളവ് ഈ മെഷീനുകളിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണെന്ന് സംഘം കണ്ടെത്തി.
വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ചില രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക തുടങ്ങിയ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. 1980-കൾ മുതൽ, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാത്ത കാപ്പി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട “മോശം” കൊളസ്ട്രോൾ ആയ എൽഡിഎൽ (ലോ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് അറിയാം.
നിലവിലെ പഠനത്തിൽ, സ്വീഡിഷ് ഗവേഷകർ 14 യന്ത്രങ്ങൾ പരിശോധിക്കുകയും രണ്ട് പ്രത്യേക സംയുക്തങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു: കഫെസ്റ്റോൾ, കഹ്‌വിയോൾ. 1990-കളിൽ, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാത്ത കാപ്പിയുടെ കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഫലത്തിന് ഈ സംയുക്തങ്ങൾ കാരണമാകുമെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞു.
ബ്രൂയിംഗ് മെഷീൻ കാപ്പിയിൽ ലിറ്ററിന് 176 മില്ലിഗ്രാം എന്ന ശരാശരി കഫെസ്റ്റോൾ സാന്ദ്രത ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി – പേപ്പർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ബ്രൂകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ലിറ്ററിന് 12 മില്ലിഗ്രാമിനേക്കാൾ ഏകദേശം 15 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ് ഇത്. കഹ്‌വിയോൾ സമാനമായ പാറ്റേണുകൾ കാണിച്ചു.
സ്വീഡൻ പോലുള്ള നോർഡിക് രാജ്യങ്ങളിൽ, ജോലിസ്ഥലത്തെ കാപ്പി വല്ലപ്പോഴും മാത്രം ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു വിനോദമല്ല – അത് പ്രായോഗികമായി സ്ഥാപനവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടതാണ്. പല കമ്പനികളും നികുതി ഇളവ് ആനുകൂല്യമായി സൗജന്യ കാപ്പി നൽകുന്നു, ഇത് ഓഫീസ് വിശ്രമ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ ആ സ്വയം സേവിക്കുന്ന യന്ത്രങ്ങളെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സവിശേഷതകളാക്കി മാറ്റുന്നു. തൊഴിലാളികൾ അവരുടെ കരിയറിൽ ഉടനീളം ദിവസവും മൂന്നോ അതിലധികമോ കപ്പ് കഴിച്ചേക്കാം, ഇത് പതിറ്റാണ്ടുകളായി കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഈ സംയുക്തങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു.
പഠനത്തിലെ കണ്ടെത്തലുകൾ ന്യൂട്രീഷൻ, മെറ്റബോളിസം ആൻഡ് കാർഡിയോവാസ്കുലർ ഡിസീസസ് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.
പേപ്പർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത കാപ്പി – വീട്ടിൽ ഡ്രിപ്പ് ബ്രൂ ചെയ്താലും ലിക്വിഡ് മോഡൽ ജോലിസ്ഥലത്തെ മെഷീനുകളിൽ നിന്നായാലും – ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഗവേഷകർ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. ഒരു കപ്പ് മെഷീൻ കാപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യില്ല, പക്ഷേ പതിറ്റാണ്ടുകളായി ദിവസേനയുള്ള എക്സ്പോഷർ സൂക്ഷ്മമായ രീതിയിൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകടസാധ്യതയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് അവർ പറഞ്ഞു.
content highlight: can-your-office-coffee-increase-your-cholesterol-levels
