അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു കളർഫുൾ പച്ചക്കറിയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. പോഷകങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ പതിവായി ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് പലതരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക നിറം നൽകുന്നതിനു പുറമേ ബീറ്റ്റൂട്ട് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ആവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞതുമാണ്. സമ്പന്നമായ പോഷക പ്രൊഫൈൽ മുതൽ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിലും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്ന ഒരു സൂപ്പർഫുഡാണ്.
ധാരാളം പോഷകങ്ങളും കുറച്ച് കലോറിയും
ബീറ്റ്റൂട്ടിന് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു പോഷക പ്രൊഫൈൽ ഉണ്ട്. ധാരാളം വിലപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മിക്കവാറും എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന അളവിൽ നൈട്രേറ്റുകൾ, ബെഫൈബർ, കൂടാതെ, ഫോളേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി -6, ഇരുമ്പ്, തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. കലോറി വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രമാണ് ബീറ്ററൂട്ടിലുള്ളത്. അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഉത്തമമായൊരു പച്ചക്കറിയാണിത്‌.
അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ
ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ ഓക്‌സിജൻ ഉപയോഗം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തും. നിരവധി പഠനങ്ങൾ ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ക്ഷീണിതരാകാൻ എടുക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രകടനം മികച്ചതാക്കാനും, അത്ലറ്റുകളുടെ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തി സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന് കഴിയും. ഇത് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സഹിഷ്ണുതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വീക്കം ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കും
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ബീറ്റാലെയ്ൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പിഗ്മെന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയ്ക്ക് ധാരാളം വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അമിതവണ്ണം, ഹൃദ്രോഗം, കരൾ രോഗം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളുമായി വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ വീക്കം ചെറുക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങളും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് സന്ധിവാതം പോലുള്ള അവസ്ഥകൾക്ക് പ്രതിവിധിയായി പ്രവർത്തിക്കും.
ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നാരുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യം
പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് മാനസികവും വൈജ്ഞാനികവുമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും കുറയുന്നു, ഇത് ഡിമെൻഷ്യ പോലുള്ള ന്യൂറോഡീജനറേറ്റീവ് ഡിസോർഡേഴ്സിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ രക്തക്കുഴലുകളുടെ വികാസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അതുവഴി തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
പ്രമേഹം, കിഡ്‌നി സ്റ്റോൺ, കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നീ പ്രശ്‌നങ്ങൾ നേരിടുന്ന ആളുകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഗ്ലൈസമിക് സൂചിക അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂട്ടാൻ കാരണമാകും. അമിതമായി ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് കരൾ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഇടയാക്കും. ഇരുമ്പ്, ചേമ്പ് എന്നിവ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഇത് കരളിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുകയും കരൾ രോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.
STORY HIGHLIGHT: health benefits beetroot
