• ബസ്മതി അരി – 2 കപ്പ്
• സവാള – 1 എണ്ണം
• പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം
• കാരറ്റ് – 1 എണ്ണം
• ബീൻസ് – 15 എണ്ണം
• ഗ്രീൻ പീസ് – 1/2 കപ്പ്
• വഴനയില – 2 എണ്ണം
• കറുവാപ്പട്ട – 3-4 ചെറിയ കഷണം
• ഗ്രാമ്പൂ – 6 എണ്ണം
• ഏലക്ക – 6 എണ്ണം
• ഇഞ്ചി അരച്ചത് – 1 ടീസ്പൂണ്‍
• വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് – 1 ടീസ്പൂണ്‍
• നെയ്യ് – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
• ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
• മല്ലിയില – കുറച്ച്
• ചൂടുവെളളം – 4 കപ്പ്
• നാരങ്ങാനീര് – 1 ടീസ്പൂണ്‍
• കാരറ്റും ബീൻസും സവാളയും ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞെടുക്കണം. പച്ചമുളക് കീറി എടുക്കാം.
• ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാന്‍ സ്റ്റൗവിൽ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍ നെയ്യ് ചേര്‍ത്ത്, വഴനയില, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, ഏലക്ക എന്നിവ ചേര്‍ത്തു വഴറ്റുക. ശേഷം സവാളയും പച്ചമുളകും ചേര്‍ത്തു വഴന്നു വരുമ്പോള്‍, ഇഞ്ചി അരച്ചതും വെളുത്തുള്ളി അരച്ചതും ചേര്‍ത്തു പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
• അടുത്തതായി കാരറ്റും ബീൻസും ചേര്‍ത്തു 1 മിനിറ്റ് മീഡിയം തീയിൽ വഴറ്റിയതിനുശേഷം, കഴുകി വെള്ളം വാര്‍ന്നുപോയ ബസ്മതി റൈസ് ചേര്‍ത്തു 1 മിനിറ്റ് കൂടി വഴറ്റി, ഗ്രീൻ പീസ് ചേര്‍ത്തു യോജിപ്പിക്കാം.
• ഇനി ചൂടുവെളളവും ഉപ്പും ചേര്‍ത്തിളക്കി ചെറിയ തീയില്‍ അടച്ചു വച്ച് വേവിച്ചെടുക്കണം. അരി വേവുമ്പോള്‍ പരസ്പരം ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാന്‍ വേവിക്കുന്ന സമയത്ത് നാരങ്ങാനീര് ചേര്‍ത്തു കൊടുക്കാം.
• സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്തതിനുശേഷം മല്ലിയില ചേര്‍ത്തു 2 മിനിറ്റ് അടച്ച് വച്ചതിനുശേഷം വിളമ്പാം.