ഊണിനൊരുക്കാം പെട്ടെന്നൊരു മോരു കറി, വളരെ രുചിയോടെ | curd-curry-sadhya-special

അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മോര് കറി ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ:

തൈര് – 2 കപ്പ്
ചെറിയ ഉള്ളി – 1
മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
ജീരകം – 1/4 ടീസ്പൂൺ
തേങ്ങാ ചിരകിയത് – 1/4 കപ്പ്
പച്ചമുളക്ക് – 1
എണ്ണ – 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

കടുക് വറുക്കാൻ

കടുക് – 1 ടീസ്പൂൺ
ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് – 2
വറ്റൽ മുളക് – 2
കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

• തേങ്ങാ ചിരകിയത്, ജീരകം, പച്ചമുളക്ക്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ചെറിയ ഉള്ളി, 1/2 കപ്പ് തൈര് എന്നിവ നന്നായി അരച്ചതിന്ന് ശേഷം, ബാക്കി തൈരും 1/2 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്തു അരയ്ക്കണം.
• ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണ ഒഴിച്ച ശേഷം കടുക്ക് ഇട്ട് പൊട്ടിക്കണം. എന്നിട്ട് വറ്റൽ മുളക്ക് ഇട്ട് ഒന്ന് വറുക്കണം.
• അതിന് ശേഷം അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന ഉള്ളി ഇട്ട് മൂപ്പിച്ചെടുത്ത ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം. പാത്രം കുറച്ച് തണുത്ത ശേഷം അരച്ചെടുത്ത തൈര് ഒഴിക്കണം. തീ ചെറുതായി വച്ചിട്ട് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇട്ട് യോജിപ്പിക്കണം. ഒരു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞു തീ ചെയ്യാം.
• രുചികരമായ മോര് കറി റെഡി.

content highlight: curd-curry-sadhya-special