അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വയറുനിറയെ ചോറുണ്ണാൻ ഈ മുട്ട വിഭവം മതി. വളരെ ഇലുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാവുന്ന ഒരു ഐറ്റം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
- മുട്ട-3 തേങ്ങ ചിരകിയത് -പിടി
- പച്ചമുളക് – 3 (അരിഞ്ഞത്)
- ഇഞ്ചി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ (അരിഞ്ഞത്)
- ചെറിയ ഉള്ളി (ചുവന്നുള്ളി) – 10 അരിഞ്ഞത്
- കറിവേപ്പില – 10 (അരിഞ്ഞത്)
- ഉപ്പ് – ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- എണ്ണ – 2 ടീസ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മുട്ട തോട് പൊട്ടിച്ച് അടിക്കുക. എണ്ണ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മുട്ടയുമായി മിക്‌സ് ചെയ്യുക. ഒരു പാനില്‍ എണ്ണയും മുട്ട മിശ്രിതവും ചൂടാക്കുക. 3 മുതല്‍ 4 മിനിറ്റ് വരെ തുടര്‍ച്ചയായി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കില്‍ അത് സ്വര്‍ണ്ണ നിറത്തില്‍ ആകുക. കറിവേപ്പില കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ചൂടോടെ ചോറിനോടോ ചപ്പാത്തിയിലോ വിളമ്പാവുന്നതാണ്. ഈ റെസിപ്പി ഒരിക്കല്‍ ട്രൈ ചെയ്താല്‍ പിന്നെ മറ്റൊരു റെസിപ്പി തേടി പോകില്ല. അത്രയും ടേസ്റ്റിയും സിംപിളും ആണ് ഈ മുട്ട റെസിപ്പി.
