വൈകീട്ട് ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ല ക്രിസ്പി ഉള്ളിവട ഉണ്ടാക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മൈദയില്‍ സോഡാ പൊടിയും, ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത ശേഷം സവള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില നന്നായി തിരുമ്മി ചേര്‍ക്കണം. അതിനു ശേഷം കുറച്ചു വെള്ളമൊഴിച്ചു ചപ്പാത്തിയെക്കാള്‍ അയഞ്ഞ പരുവത്തിലുള്ള മാവു തയ്യാറാക്കാം. ഈ കൂട്ട് രണ്ടുമൂന്നു മണിക്കൂര്‍ അടച്ചു വെക്കണം. അതിനു ശേഷം കയ്യില്‍ വെള്ളം നനച്ചു ഉഴുന്നുവട പോലെ ഹോള്‍ ഇട്ടു ചൂടായ എണ്ണയില്‍ വറുത്തു കോരാം.