മല്ലി കഷായം ഒരു പരമ്പരാഗത ആയുർവേദ ഔഷധ പാനീയമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ജലദോഷം, ചുമ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകുന്നതിനും ഇത് പേരുകേട്ടതാണ്. മല്ലി കഷായം തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചുതുടങ്ങുമ്പോൾ, 1-2 ടീസ്പൂൺ മല്ലി (മല്ലി) വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. രുചിയും ഔഷധഗുണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് ജീരകവും ഒരു ചെറിയ കഷണം പുതിയ ഇഞ്ചിയും ചേർക്കാം. തിളച്ചതിനുശേഷം, മിശ്രിതം ഒരു കപ്പിലേക്ക് അരിച്ചെടുത്ത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നേരിയ മധുരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം തേൻ ചേർക്കാം, ഇത് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ആശ്വാസ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും, ഓക്കാനം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മല്ലി കഷായം പരമ്പരാഗതമായി രാവിലെയോ ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ കഴിക്കാറുണ്ട്. ദഹനക്കേട്, വയറു വീർക്കൽ, ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ ശാന്തമായ പാനീയം ലളിതവും സ്വാഭാവികവുമാണ്, കൂടാതെ ആരോഗ്യത്തിന് സമഗ്രമായ ഒരു സമീപനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.