അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ റാഗി ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ലഡ്ഡു പാചകക്കുറിപ്പ്: റാഗി ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ധാന്യമാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. റാഗി സാധാരണയായി കുട്ടികൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണമായി നൽകാറുണ്ട്, പക്ഷേ മുതിർന്നവർ അത് കഴിക്കാൻ വലിയ താൽപ്പര്യം കാണിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ എല്ലാവരും ഒരേ രീതിയിൽ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു റാഗി ലഡ്ഡുവിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം. റാഗി ലഡ്ഡു തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഒരു കപ്പ് റാഗി പൊടി, അര കപ്പ് ഫ്ളാക്സ് സീഡ്, അര കപ്പ് താമര വിത്ത്, അര കപ്പ് നിലക്കടല, മധുരത്തിന് ഈന്തപ്പഴം, ഒരു ചെറിയ കഷണം പേസ്റ്റ്, രണ്ടോ മൂന്നോ ഏലയ്ക്ക എന്നിവയാണ്. ആദ്യം, ഒരു പാൻ സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് അതിലേക്ക് റാഗി പൊടി ചേർക്കുക. പൊടി കത്തിക്കാതെ വറുക്കണം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അതേ പാനിൽ എടുത്ത ഫ്ളാക്സ് സീഡ്സ് ചേർക്കാം. അതേ രീതിയിൽ വറുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. തുടർന്ന് താമര വിത്ത് ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി വറുത്ത് മാറ്റിവെച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അവ പൊടിക്കാം.
ഇതിനായി, വറുത്ത എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സിയുടെ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഇതോടൊപ്പം തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല, ഏലം, ഏലം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി പൊടിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഈത്തപ്പഴം ചേർത്ത് ഉരുട്ടാവുന്ന രൂപത്തിൽ പൊടിക്കുക. പിന്നീട് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഇത് ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ കഴിക്കാം. പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന റാഗി ലഡ്ഡുവിന് ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. മറ്റ് രീതികളിൽ റാഗി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് ഇത് ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. മാത്രമല്ല, ഈ ലഡ്ഡു കഴിക്കുന്നത് വിവിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കും.
