ഉയർന്ന ഉപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വയറ്റിലെ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് റിപ്പോർട്ട്. ഗ്യാസ്ട്രിക് ക്യാൻസർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന വയറിലെ കാൻസർ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു പ്രധാന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നമാണ്. ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ അതിൻ്റെ വികസനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഇന്ത്യയിൽ, തെക്കൻ മേഖലയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ അർബുദങ്ങളിലൊന്നാണ് വയറിലെ അർബുദം. ഏഷ്യയിലെ പുരുഷന്മാരിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ടാമത്തെയും സ്ത്രീകൾക്കിടയിൽ മൂന്നാമത്തെയും ഏറ്റവും സാധാരണമായ അർബുദമായി ഇത് മാറിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ആമാശയ ക്യാൻസർ കുറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും അത് ഇന്ത്യയിൽ കൂടുതലാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ അധിക ഉപ്പ് വയറ്റിലെ ആവരണത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി പോലുള്ള അണുബാധകൾക്ക് കൂടുതൽ ഇടയാകുന്നു.ഈ ബാക്ടീരിയ ആമാശയ കാൻസറുമായി ശക്തമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഉപ്പിൻ്റെയും അണുബാധയുടെയും സംയോജനം അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ഇതുകൂടാതെ, സംരക്ഷിതവും പ്രോസസ്ഡ് ഭക്ഷണവും അർബുദത്തിൻ്റെ രൂപീകരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപ്പ് സഹായിക്കുന്നു. സോയ സോസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ്, സംസ്‌കരിച്ച മാംസം തുടങ്ങിയ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും വയറ്റിലെ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.