അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഹെൽത്തിയായി ഒരുഗ്രൻ ചെറുപയർ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ചെറുപയർ – 1cup
- ഉള്ളി – 1
- തക്കാളി – 1
- വറ്റൽ മുളക് – 2
- കടക് – 1/4 tsp
- കറിവേപ്പില
- പച്ചമുളക് – 1
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/4 tsp
- മല്ലിപ്പൊടി – 1 tsp
- മുളക് പൊടി – 1 tsp
- ഖരം മസാല – 1/4 tsp
- ഇഞ്ചി – ഒരു കഷ്ണഠ
- വെളുത്തുള്ളി – 6 അല്ലി
- വെള്ളം
- ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
തലേനാൾ കുതിർക്കാൻ വച്ച ചെറുപയറും ഉപ്പും 2 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് കുക്കറിൽ ഇട്ട് ഒരു 4 വിസിൽ അടിപ്പിക്കുക. ശേഷം പാനിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകും വറ്റൽ മുളകും പൊട്ടിച്ച് ശേഷം കറിവേപ്പില , പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ശേഷം എല്ലാ മസാലകളും ചേർത്ത് വഴറ്റി, ശേഷം തക്കാളിയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ശേഷം വേപ്പിച്ച ചെറുപയറും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് അടച്ചു വെച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചെറുപയർ കറി റെഡി.
