ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിന് ഒരു വെറൈറ്റി റൈസ് റെസിപ്പി ആയാലോ? തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ലെമൺ റൈസ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാനിൽ ആദ്യം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് നിലക്കടലയും, കശുവണ്ടിയും വറുത്ത് കോരി മാറ്റിവെയ്ക്കുക. അതിന് ശേഷം അതേ എണ്ണയിലേക്ക് കടുക്, ജീരകം ഇട്ട് പൊട്ടി കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് കടല പരിപ്പ്, ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ഇട്ട് ചെറുതായി മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് വറ്റൽമുളക്, കറിവേപ്പില, ഇഞ്ചി ,പച്ചമുളക് ഇട്ട് വഴണ്ട് വരുമ്പോൾ , തീ കുറച്ച് വച്ച് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കായപ്പൊടി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങ നീരും ഒഴിച്ച് ഇളക്കിയ ശേഷം ചോറിട്ട് മിക്സ് ചെയ്യുക. കൂടെ നിലക്കടലയും, കശുവണ്ടിയും ചേർത്തിളക്കി കഴിക്കാം.