കുട്ടികൾക്ക് സ്ഥിരം ലഞ്ച് ബോക്‌സില്‍ കൊടുത്തുവിടുന്നത് ചോറും കൂട്ടാനും ആണോ. എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഒരു ടൊമാറ്റോ റൈസ് ആയാലോ.
ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം നാലു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തില്‍ അരി ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് പാകത്തിന് വേവിച്ചെടുക്കുക. ഇനി ഈ ചോറ് കോരി മാറ്റി വെക്കുക. ശേഷം ഒരു പാനില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി കൊത്തിയരിഞ്ഞ സാവാളയും പച്ചമുളകും വഴറ്റിയെടുക്കണം.കറവപട്ടയും ഗ്രാമ്പൂവും ചേര്‍ത്ത് കൊടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് തക്കാളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും കറിവേപ്പിലയും ചേര്‍ത്ത് നല്ലതുപോലെ വഴറ്റിയെടുക്കാം. ഇതിലേയ്ക്ക് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഗരംമസാലപ്പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇവയെല്ലാം നല്ലതുപോലെ വഴറ്റി എണ്ണ തെളിഞ്ഞുവരുമ്പോള്‍ മല്ലിയില ചേര്‍ത്തുകൊടുക്കാം. ഇനി തീയണശേഷം ചോറ് ചേർത്ത് ഇളക്കിയെടുക്കാം.
story highlight: