അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന് വാട്സാപ്പ് ചാനലില് ചേരൂ.പനീർ ബുർജിക്കുള്ള ചേരുവകൾ:
200 ഗ്രാം പനീർ (അരച്ചതോ പൊടിച്ചതോ)
1 ഉള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
1 തക്കാളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
1 പച്ചമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)
1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
1/2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി
1/2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
രുചിക്ക് ഉപ്പ്
മല്ലിയില
1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ്
ബുർജി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
1. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
2. പച്ചമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
3. മഞ്ഞൾ, മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. പൊടിച്ച പനീറിൽ കലർത്തി 2–3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. പുതിയ മല്ലിയില വിതറി അലങ്കരിക്കുക.
4 ഗോതമ്പ് റൊട്ടി/ചപ്പാത്തി അല്ലെങ്കിൽ ടോർട്ടില
ലെറ്റ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ഇലകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
ചാറ്റ് മസാല (ഓപ്ഷണൽ)
പുതിന ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് (സ്പ്രെഡിനായി)
1. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ റൊട്ടി വയ്ക്കുക.
2. അല്പം പുതിന ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് വിതറുക.
3. കുറച്ച് ലെറ്റൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ചേർക്കുക (ഓപ്ഷണൽ).
4. 2-3 സ്പൂൺ പനീർ ബുർജി ചേർക്കുക.
5. ഒരു നുള്ള് ചാറ്റ് മസാല വിതറുക.
6. ഇത് നന്നായി ചുരുട്ടി പനീർ ബുർജി റാപ്പ് – ക്വിക്ക് & ഹെൽത്തി വെജ് സ്നാക്ക് 💛
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും വൈകുന്നേരത്തെ ആഗ്രഹങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യം!
പനീർ ബുർജിക്കുള്ള ചേരുവകൾ:
200 ഗ്രാം പനീർ (അരിഞ്ഞതോ പൊടിച്ചതോ)
1 ഉള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
1 തക്കാളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
1 പച്ചമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)
1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
1/2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി
1/2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
രുചിക്ക് ഉപ്പ്
മല്ലിയില
1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ്
ബുർജി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
1. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
2. പച്ചമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
3. മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. പൊടിച്ച പനീറിൽ കലർത്തി 2–3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. പുതിയ മല്ലിയില വിതറി അലങ്കരിക്കുക.
പൊതിയുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:
ഗോതമ്പ് റൊട്ടി/ചപ്പാത്തി അല്ലെങ്കിൽ ടോർട്ടില
ലെറ്റ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ഇലകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
ചാറ്റ് മസാല (ഓപ്ഷണൽ)
പുതിന ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് (സ്പ്രെഡിനായി)
1. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ റൊട്ടി വയ്ക്കുക.
2. അല്പം പുതിന ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് വിതറുക.
3. കുറച്ച് ലെറ്റൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ചേർക്കുക (ഓപ്ഷണൽ).
4. 2-3 സ്പൂൺ പനീർ ബുർജി ചേർക്കുക.
5. ഒരു നുള്ള് ചാറ്റ് മസാല വിതറുക.
6. ഇത് നന്നായി ചുരുട്ടി ഫോയിലിലോ ബട്ടർ പേപ്പറിലോ പൊതിയുക.
ആരോഗ്യകരവും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവും വളരെ തൃപ്തികരവും!
