ചേരുവകൾ
റാഗി പൊടി/റാഗി പൊടി – 2 കപ്പ്
വെള്ള അവൽ / വെള്ള അരി അടരുകൾ – 1 കപ്പ്
തേങ്ങ ചിരകിയത് / തേങ്ങ ചിരകിയത് – 1/2 കപ്പ്
ഈസ്റ്റ് / തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പു / ഉപ്പ് – 1 ടീസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര / പഞ്ചസാര – 2 ടീസ്പൂൺ
വെള്ളം/വെള്ളം- 2 1/2 കപ്പ്
ഒരു മിക്സി ജാറിൽ 2 കപ്പ് റാഗി പൊടി, 1 കപ്പ് വെള്ള അരി അടരുകൾ, 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത്, 1/2 ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 2 1/2 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക. മൂടി 1 മണിക്കൂർ പുളിക്കാൻ വിടുക. പുളിപ്പിച്ച മാവ് നന്നായി ഇളക്കി ഹോപ്പറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
















