എയർ ഫ്രയറിൽ ഉണ്ടാക്കാം അടിപൊളി പനീർ ടിക്ക

റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ രുചികരമായി വിളമ്പുന്ന വിഭവമാണ് പനീർ ടിക്ക. എന്നാൽ വീട്ടിൽ തന്നെ കിടിലൻ രുചിയിൽ പനീർ ടിക്ക എയർ ഫ്രയറിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

മാരിനേറ്റിനായി

200–250 ഗ്രാം പനീർ (കഷണങ്ങളാക്കിയത്)

1/2 കപ്പ് കട്ടിയുള്ള തൈര്

1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്

1 ടീസ്പൂൺ കശ്മീരി മുളകുപൊടി

1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി

1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല അല്ലെങ്കിൽ തന്തൂരി മസാല

1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകപ്പൊടി

ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്

1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്

1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ

ഒരു നുള്ള് കസൂരി മേത്തി

പച്ചക്കറികൾ (ഓപ്ഷണൽ):

ഉള്ളി (ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത്)

കാപ്സിക്കം (പച്ച, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ – കഷണങ്ങളാക്കിയത്)

തക്കാളി (കഷണങ്ങളാക്കിയത്)

1. മാരിനേഡ് തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഈ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പനീർ ക്യൂബുകളും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് പനീർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുവാനായി വയ്ക്കാം.

കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച രുചിക്കായി 2 മണിക്കൂർ) മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

2. എയർ ഫ്രയർ പ്രിഹീറ്റ് ചെയ്യുക

നിങ്ങളുടെ എയർ ഫ്രയർ 180°C (350°F) ൽ 3–5 മിനിറ്റ് പ്രിഹീറ്റ് ചെയ്യുക.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പനീറും പച്ചക്കറികളും എയർഫ്രൈയറിൽ വയ്ക്കുക. കൂടുതൽ ക്രിസ്പ്നെസ് ലഭിക്കാൻ എണ്ണ ചെറുതായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രേ ചെയ്യുക.

4. എയർ ഫ്രൈ

180°C (350°F) ൽ 10–12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ക്രിസ്പിയായി വേണമെങ്കിൽ15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.

കുറച്ച് നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞ്, ചാട്ട് മസാല വിതറി, പുതിന ചട്ണിയോടൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പാം.