ചുണ്ണാമ്പും തൈരും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത്.
ചേരുവകൾ:
മീൻ
മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില
എണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
മീൻ കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി മുറിക്കുക.
മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി മീൻ കഷണങ്ങളിൽ പുരട്ടുക.
30 മിനിറ്റ് വെച്ചതിന് ശേഷം തിളച്ച എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
















