തേങ്ങാ പൊങ്ങ് കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ ഷെയ്ക്ക്

മുളയ്ക്കാൻ തുടങ്ങിയ മൂപ്പെത്തിയ തേങ്ങയുടെ ഉള്ളിൽ രൂപപ്പെടുന്ന, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഗോളാകൃതിയിലുള്ള ഭാഗമാണ് തേങ്ങാ പൊങ്ങ്. ആൻ്റിവൈറൽ, ആൻ്റിബാക്ടീരിയൽ, ആൻ്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കേരളത്തിലെ നാട്ടിൻപുറങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ് ഇത്. എന്നാൽ ഈ തേങ്ങാ പൊങ്ങ് കൊണ്ട് ഒരു ഷെയ്ക്കിൻ്റെ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ.

ചേരുവകൾ

പൊങ്ങ് 1

പാൽ 1 കപ്പ്‌

പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ

വിപ്പിങ് ക്രീം 2 സ്പൂൺ

തയ്യാറാകുന്ന വിധം

ചേരുവകളെല്ലാം ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കണം. പാൽ ഫ്രീസറിൽ വച്ചതായിരിക്കണം. അടിച്ചെടുത്തത് ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒഴിച്ച് മീതെ ക്രീം ഇട്ടു കൊടുക്കണം. നല്ല രുചിയുള്ള ഷെയ്ക്ക് റെഡി. ഇനി കഴിച്ചോളൂ…