പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും നിശ്ചിത സമയമുണ്ടെന്നും അത് കൃത്യസമയത്ത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോക്ക് വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുമെന്നും വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. അടുത്തിടെ ഒരു ലക്ഷത്തിലധികം ആളുകളിൽ നടത്തിയ ഗവേഷണം പ്രഭാതഭക്ഷണവും അത്താഴവും നേരത്തെ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ പഠനം നേച്ചർ കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻസ് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിൽ 1 ലക്ഷത്തിലധികം ആളുകളുടെ ഡാറ്റ 7 വർഷമായി അവലോകനം ചെയ്താണ് നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിചേർന്നിരിക്കുന്നത്.
ഗവേഷണത്തിൽ എന്താണ് കണ്ടെത്തിയത്?
ഒരു ലക്ഷം പേരിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ ഹൃദയാഘാതവും പക്ഷാഘാതവും ഉൾപ്പെടെ 2,000-ത്തോളം ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ഒരു ദിവസത്തെ ആദ്യ ഭക്ഷണം, അതായത് പ്രഭാതഭക്ഷണം വൈകി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. പ്രഭാതഭക്ഷണം വൈകുന്ന ഓരോ മണിക്കൂറും സെറിബ്രോവാസ്കുലർ രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
ഒരാൾ എത്ര തവണ ഭക്ഷണം കഴിച്ചു എന്നത് അപകടസാധ്യതയുള്ള കാര്യമല്ല. ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ എണ്ണം കാര്യമായ അപകടസാധ്യതകളൊന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ലെന്നും എന്നാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സമയമാണ് പ്രധാനമെന്നും ഗവേഷണം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.
അത്താഴ സമയം
രാത്രി 9 മണിക്ക് ശേഷം അത്താഴം കഴിക്കുന്നത് സ്ട്രോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ട്രാൻസിയന്റ് ഇസ്കെമിക് അറ്റാക്ക് (TIA) സാധ്യത 28 ശതമാനം വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ഗവേഷണം പറയുന്നു. കാരണം രാത്രി വൈകി അത്താഴം കഴിച്ചാൽ ദഹനം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയ്ക്കും രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണയായി വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കുറയുന്നത് രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് കൂടുതൽ കേടുപാടുകൾ വരുത്തും. ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും ഹൃദയാഘാതത്തിനുമുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും ഇക്കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
മൊത്തം ആളുകളിൽ 80 ശതമാനവും സ്ത്രീകളായതിനാൽ സ്ത്രീകൾക്ക് കൂടുതൽ അപകടസാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് പുരുഷന്മാരെ സ്വാധീനിക്കുന്നില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. പുരുഷന്മാർ പ്രഭാതഭക്ഷണം വൈകിയാൽ കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത 11 ശതമാനം വർദ്ധിക്കുമെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
രാത്രി ഉപവാസം
രാത്രിയിൽ ദീർഘനേരം ഉപവസിക്കുന്നതിന്റെ ചില ഗുണങ്ങളും ഗവേഷണങ്ങളിൽ തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ആരെങ്കിലും രാത്രിയിൽ ഉപവസിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഓരോ അധിക മണിക്കൂറിലും സ്ട്രോക്കിനുള്ള സാധ്യത 7 ശതമാനം കുറയുന്നുവെന്നാണ് പഠനം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്.
അന്വേഷണം വാർത്തകൾ വാട്സ്ആപ്പിലൂടെ ലഭിക്കാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു