അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടവയാണ് പച്ചക്കറികൾ. പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കാതെയും കഴിക്കാം.എങ്കിലും ചില പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കാതെ കഴിക്കുന്നത് അനാരോഗ്യകരമാണ്.പച്ചക്കറികളിൽ ഏതൊക്കെ പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കരുതാത്തതെന്നു നോക്കാം….
ചേമ്പില
ചേമ്പില നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ആരോഗ്യഭക്ഷണമാണിത്. എന്നാൽ ഇവ പാചകം ചെയ്യാതെ ഭക്ഷിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷം ചെയ്യും. ഓക്സലേറ്റ് അഥവാ ഓക്സാലിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഇവയില്‍ കൂടുതലായതിനാലാണിത്. ഇത് വൃക്കയിൽ കല്ല് ഉണ്ടാകാൻ കാരണമാകും. ചൂടാകുന്തോറും ഓക്സലേറ്റിന്റെ അളവ് കുറയുകയും ഈ രാസവസ്തുക്കളെ നിർവീര്യമാക്കുകയും ചെയ്യും. ചേമ്പില പച്ചയ്ക്ക് കഴിച്ചാൽ അത് വായിലും തൊണ്ടയ്ക്കും അസ്വസ്ഥതയും വേദനയും ഉണ്ടാക്കും. ചേമ്പിലയുടെ രുചിയും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ലഭിക്കാൻ ഇത് നന്നായി വേവിച്ചു കഴിക്കണം. …
കാബേജ്
കാബേജ് പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള കാബേജ് സാലഡുകളിലും മറ്റും വേവിക്കാതെ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നാൽ വേവിക്കാത്ത കാബേജിൽ നാടവിര (tapeworm)കളും അവയുടെ മുട്ടകളും കാണും.ഇതുമൂലം ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും അസ്വസ്ഥതയും ഉണ്ടാകും.കാബേജ് വേവിക്കുമ്പോൾ രുചിയും ഗുണവും കൂടുമെന്നു മാത്രമല്ല ഇവയിലടങ്ങിയ രോഗാണുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും. അതുകൊണ്ട് കാബേജ് നന്നായി വേവിച്ചു മാത്രം കഴിക്കുക.
Also Read;വൈദ്യുതി പ്രതിസന്ധിയില്‍ ഇന്ന് നിർണായകയോഗം
കാപ്സിക്കം
വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള കാപ്സിക്കം വിഭവങ്ങൾ ഭംഗി കൂട്ടും. എന്നാൽ ഇവ പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നത് അനാരോഗ്യകരമാണ്. ആദ്യം കാപ്സിക്കത്തിന്റെ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളും മുറിച്ചു മാറ്റുക.തുടർന്ന് അവയുടെ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. കാരണം കാപ്സിക്കത്തിന്റെ വിത്തിൽ ടേപ്പ് വേമിന്റെ മുട്ടകൾ കാണും. ഇത് ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷം ചെയ്യും. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകേണ്ടതും പ്രധാനമാണ്.
വഴുതനങ്ങ
വഴുതനങ്ങയുടെ കുരുവിൽ ടേപ്പ് വേമുകൾ ധാരാളം ഉണ്ടാകും. അതുകൊണ്ടുതന്നെ നന്നായി കഴുകിയും വേവിച്ചും മാത്രമേ വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിക്കാവൂ….
അന്വേഷണം വാർത്തകൾ വാട്സ്ആപ്പിലൂടെ ലഭിക്കാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യു
നിങ്ങൾ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വാർത്തകൾ നിങ്ങളുടെ Facebook Feed ൽ Anweshanam
നിങ്ങൾ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വാർത്തകൾ നിങ്ങളുടെ ടെലിഗ്രാമിൽ അന്വേഷണം
അന്വേഷണം വാർത്തകൾ അറിയാൻ Threads– ൽ Join ചെയ്യാം
